당근 껍질에는 당근의 대표 영양소인베타카로틴이 많이 들어 있다.

베타카로틴은 체내에 흡수될 때 비타민A로 전환되는데, 비타민A는 피부 세포를 유지하고 피지와 땀 분비를 촉진해 부드럽고 매끄러운 피부를 유지할 수 있게 한다.

▷방울토마토=방울토마토에 함유된 영양소는 일반 토마토와 유사하지만, 더.

이미 알려진 대로 공통적으로 비타민 C(170~200㎎/100g),베타카로틴(120~160㎍/100g), 크립토산틴, 캡산틴 등이 풍부하고, 식이섬유와 각종 미네랄이 많아 혈관 질환 예방, 면역력 강화, 노화 방지, 항암에 효과적이다.

큰 파프리카는 조리용으로 먹고 미니파프리카는 생과로 간식이나 샐러드용으로 남녀노소.

충분히 자고, 비타민B·베타카로틴섭취하면 도움 몸에 이상 신호들이 나타나면 떨어진 면역력을 회복하기 위해 노력해야 한다.

면역력 향상을 위해 중요한 건 우선 충분한 수면이다.

7~8시간 동안 잠을 잘 자면 바이러스 감염 세포를 제거하는 백혈구 T세포의 공격 능력이 높아지고, 코르티솔 분비가 감소해.

고구마는 주황색의베타카로틴성분이 핵심이다.

비타민 A의 이전 물질로 몸에 들어가면 다른 음식에서 발생한 발암물질을 줄여 대장암 등 암 예방에 도움이 된다(국립농업과학원-국가암정보센터 자료).

생고구마를 자를 때 나오는 우유빛 액체인 얄라핀(jalapin)도 장 청소-대장암 예방에 기여한다.

대표적인 녹황색 채소로 꼽히는 호박에는 항산화작용과 항암 작용이 뛰어난 알파카로틴과베타카로틴이 많다.

같이 존재하는 비타민 C·E, 셀레늄, 루테인 등과 균형을 이뤄 이러한 항 산화 효과와 항암효과에 상승작용을 더한다.

호박에는 식이섬유도 풍부하고 열량은 쌀이나 감자, 고구마보다 현저히 적어 변비.

항암 물질 설포라판(Sulforaphane)과 비타민C,베타카로틴등이 더 많다.

줄기에 대한 인식을 바꾼다면 브로콜리의 항암 효능을 최대한 얻을 수 있다.

음식물 쓰레기봉투에 버려지던 양도 줄어든다.

환경 보호와 건강에도 이롭다.

브로콜리는 미국 국립암연구소가 ‘최고의 항암식품’ 1위로 선정한.

당근 껍질에는 당근의 대표 영양소인베타카로틴이 많이 들어 있다.

베타카로틴은 체내에 흡수될 때 비타민A로 전환되는데, 비타민A는 피부 세포를 유지하고 피지와 땀 분비를 촉진해 부드럽고 매끄러운 피부를 유지할 수 있게 한다.

이 외에도 당근은 모발 관리에 좋다.

당근에 풍부한 비타민A는 수분 공급을.

더원흥신소

항암 물질 설포라판(Sulforaphane)과 비타민 C,베타카로틴등의 영양소는 더 많다.

줄기에 대한 기존 인식을 바꾼다면 브로콜리의 항암 효능을 최대한 얻을 수 있다.

음식물 쓰레기봉투에 버려지던 양도 절반 가량 줄어든다.

환경 보호와 건강에도 이로운 사용법이다.

브로콜리는 미국 국립암연구소가 ‘최고의.

외에도베타카로틴, 식이섬유, 칼륨 등 영양소가 풍부하게 들어 있다.

파프리카의 알록달록한 색은 음식에 시각적 효과를 더한다.

색에 따라 효능도 조금씩 다르다.

소유진이 활용한 노란색 파프리카는 고혈압, 뇌경색, 심근경색 등 혈관질환을 예방한다고 알려졌다.

노란 파프리카 속 '피라진'이라는 성분이.

달콤하고 부드러운 식감을 자랑하는 고구마는베타카로틴, 안토시아닌, 식이섬유, 칼륨까지 풍부하게 함유하고 있어 건강에도 이롭다.

베타카로틴은 항산화 작용과 면역력 강화, 안토시아닌은 세포 손상을 방지하고 심혈관 건강에 유익하다.

식이섬유는 장 건강을 돕고 포만감을 오래 유지케 하며, 칼륨은 혈압.